<dd id="4eguk"><center id="4eguk"></center></dd>
  • <source id="4eguk"></source>
  • 通用banner
    您當前的位置 : 首 頁 > 新聞資訊 > 健康常識

    罐頭脹氣了還能吃嗎?

    2021-12-30 13:59:58

    造成罐頭膨脹的因素有兩個:化學原因和生物原因。酸性的食物,例如番茄汁和包括罐裝菠蘿在內幾乎所有的罐裝水果都可能腐蝕金屬罐頭的襯里,通過化學反應產生氫氣等副產物。氫氣的增多會致使罐頭內部壓力上升,罐頭因此而膨脹,食品學家們稱之為氫致鼓包。這樣的罐頭食品吃下去幾乎不會對人體健康造成任何的損害,只不過吃的時候可能會覺得食物里有股金屬的味道罷了。

    主要是滑子蘑罐頭罐內食品裝得太多,捶氣不足,殺菌時降壓速度太快,氣溫和氣壓變化影響罐內真空度的原因,搬動產生嚴重的碰撞或變形而引起。這些脹罐使罐頭外形失常,而罐內的食品質量沒有變化,尚能食用,但是影響商品的外貌和價值。

    水果、果汁類罐頭,由于這類罐頭中的原料含有有機酸,這種酸與罐頭內壁表面作用產生氫氣,使罐內的真空度消失,壓力增加而發生脹罐,又名“氣罐”。這類罐頭雖然內容物沒有發生質量變化,尚有使用價值,但是,不能按合格商品出售。

    又稱細菌性脹罐。這種罐頭的內容物因含有細菌或污染了細菌,使食品被分解產生腐敗現象,失去食用價值。引起生物性脹罐的原因,主要是原料不新鮮,或殺菌不充分,衛生條件差,罐頭卷邊不良等。


    1607325679198226.jpg

    標簽

    0

    近期瀏覽:

    <dd id="4eguk"><center id="4eguk"></center></dd>
  • <source id="4eguk"></source>
  • 国产杨幂丝袜av在线播放_国产精品国产三级国产普通话_两性色午夜视频免费老司机_日本胸大公妇被公侵犯中文字幕